小柱と菜の花 ぺペロンチーノパスタ
具だくさんガーリック de
OLIVE OIL SAUCE（103g）
《材料》 2人前
| スパゲッティー | 180g | |
| ～ソース～ | ||
| 小柱 | 150g | |
| 菜の花 | 50g | |
| 具だくさんガーリック | 30g | |
| オリーブオイル | 適量 | |
| 塩 | 水に対して1％ |
《作り方》
- 水に対して１％の塩を入れた鍋で３等分に切った菜の花を約２分、茹でる。
- ①の鍋でスパゲッティーを茹でる。
- フライパンを温めてオリーブオイルを引き、具だくさんガーリック10g入れて軽く炒める。小柱と茹でた菜の花を入れて②の茹で汁を70cc入れて軽く煮る。
- 茹であがったスパゲティーを③に入れてからめてお皿に盛りつける。
- 盛りつけた④の上に具だくさんガーリックをさらに２０ｇかける。
ワンポイントアドバイス
- 最後に追加で具だくさんガーリックをかけるとカリカリ食感が楽しめます。
具だくさんガーリック de
OLIVE OIL SAUCE（103g）