小豆島産オリーブオイルの製造・販売「株式会社オーズファーム」

ポリフェノールやオレイン酸といった健康成分を多く含むピクアル種のオイルは、品質の安定性に優れ、加熱をしても酸化しにくいのが特徴のひとつ。
オーズファームのピクアル種100％エキストラバージンオイルになるオリーブの木々は、アンダルシア地方ハエン県の海抜565メートルの高地で数百年の歴史を持つ広大なオリーブ畑で栽培されています。この土地のピクアル種は、新鮮なハーブのようなアロマと、スパイシーな辛みのバランスがとりわけ秀逸だと評されています。
高温の調理法にも向いているので、揚げ物やオイル煮などにご使用いただくと、素材のおいしさを引き立てます。

※商品1本のみの包装はできかねますのでご了承くださいませ。