小豆島産オリーブオイルの製造・販売「株式会社オーズファーム」

パスタの仕上げやパンやサラダ、冷奴に直接かけたり、お味噌汁に入れるのもおすすめです。

ビシソワーズや、冷製トマトパスタなどに合わせれば、料理が爽やかになり後味の辛みが心地よいです。

※輸入状況が不安定なため6月下旬から7月上旬の発送となります。

鯖やイワシなどの青魚のグリエに大根おろしやレモンを一緒にかけると、魚の脂身と混ざり合ってクセが少なく感じあっさりとお召し上がりいただけます。

和食の定番、冷奴にねぎ、茗荷、生姜などの薬味と一緒にオイルと醤油をひとかけ。生姜の爽やかさとオイルのコクが良く合います。

牛肉のステーキの強い持ち味にピッタリのオイル。お互いの味わいをより深くします。お刺身にかける醤油にも負けません。

アヒージョやフライなどの加熱料理に。素材のおいしさを引き立てると共にスパイシーな香りも愉しめます。

※輸入状況が不安定なため6月下旬から7月上旬の発送となります。

納豆やトーストにはもちろん、冷奴やラタトゥイユなどのお野菜にかけるとお料理が際立ちます。